L'acésulfame de potassium Fabricant,L'acésulfame de potassium Fournisseur,Chine L'acésulfame de potassium

Nom: polyphosphate d'ammonium

Synonymes: les sels d'ammonium des acides polyphosphoriques

moléculaires formular:(NH₄PO₃)_n

Numéro de registre CAS:68333-79-9

EINECS: 269-789-9

polyphosphate d'ammonium est un sel inorganique d'acide polyphosphorique et contenant de l'ammoniaque et, éventuellement, les deux chaînes ramifiées. Sa formule chimique est [NH4 n] PO3 montrant que chaque monomère est composé d'un radical orthophosphate d'un atome de phosphore avec trois atomes d'oxygène et une charge négative neutralisé par un anion d'ammonium en laissant deux liaisons gratuitement à polymériser. Dans le cas ramifié certains monomères sont absents de l'anion d'ammonium et à la place un lien à trois autres monomères. Les propriétés de polyphosphate d'ammonium dépend du nombre de monomères dans chaque molécule et à un degré sur la fréquence des branches. des chaînes plus courtes sont plus solubles moins stable à la chaleur. polyphosphate d'ammonium est utilisé comme additif alimentaire, le numéro E e545, utilisé comme émulsifiant. Il est également utilisé comme retardateur de flamme et comme engrais.